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驢肉加工批發(fā)產(chǎn)品現(xiàn)在很受歡迎，而我們對(duì)于新買回來的驢肉需要敞開塑料袋散一下氣味，讓腥味散盡才不會(huì)影響味道。
然后進(jìn)行清洗，洗掉上面的血跡，在做的時(shí)候選擇好配方和配料，按照不同的比例下鍋，去除驢肉的腥味。為了能夠充分入味，可以將驢肉切成小塊，確保每一塊都能煮透，能充分入味，在煮的時(shí)候火候控制好，將上面的白沫撈出，減少了油膩感，然后根據(jù)自己的口感愛好作出不同口味的驢肉。
食材搭配去腥的話，芹菜，芹菜去除腥味是非常不錯(cuò)的，能夠保證驢肉腥味變淡，喜歡的話可以嘗試一下。
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